De l'autre côté de la flaque d'eau
 
Repas au "Chalet"

Jeudi 19 Octobre.
Il fait faim.
Olga veut aller manger au Chalet depuis plusieurs jours.
Magdalena, Jorge et Mauricio sont de la partie...

La première chose dans un restaurant mexicain, pendant qu'on choisit le menu, c'est les totopos (chips de maïs) servis avec de la sauce piquante et du citron.
Démonstration :

On plonge le totopo dans la sauce, un filet de citron, et Olga peut en manger 2 panières entières !!!

D'ailleurs, la plupart du temps, après ça elle n'a plus faim ;-)

Pour ma part, j'ai choisi un soupe de tortillas

Suivi d'enchiladas

A ma grande surprise, les enchiladas (les vraies) ne sont pas du tout pimentées, comme leur nom ne l'indique pas. C'est très bon, mais j'étais un peu déçu, j'espérais enchilarme (en espagnol dans le texte : me mettre le feu avec le piment).

Les autres avaient choisi un combo (plusieurs plats et on pioche ce qu'on veut)

Empanadas (de la viande panée), les incontournables frijoles et les omniprésentes tortillas

Carne de res asada (viande de boeuf grillée), rajas de chile en crema (filets de piments à la crème, j'ai finalement pu m'enchiler) et pollo asado (poulet grillé). Presque toujours la viande est présentée en petits morceaux, c'est plus facile pour faire des tacos ;-)


Malena et Jorge

Olga, Mauricio et moi


Il restait des totopos, Olga est prise sur le fait !

Jorge en reste dubitatif...

Pour le dessert, Olga a pris un flan

Mais j'en veux pas, j'ai plus faim !

En fin de repas, l'incontournable café à la mexicaine :

Un café léger, dans une grande tasse, avec beaucoup d'eau, et du lait. Rien à voir avec le café à l'italienne, vous comprendrez pourquoi Olga n'en pouvait plus des cafés en Europe !


La famille Grijalva (et moi)

 
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Commentaires
1.   Maya  ¤  vendredi 26 octobre 2007 à 04:56

que lindas fotossss!!!!! :D hacen muy bonita familia... (oye acaso este comment tiene que ir en frances???)

 
2.   chef oui chef  ¤  vendredi 26 octobre 2007 à 09:06

tout cela respire le bonheur. profitez bien et bisous à tout le monde.

 
3.   Olga  ¤  vendredi 2 novembre 2007 à 05:44

Nel pastel... tu ponlo en español :D

 
4.   Syndie  ¤  samedi 3 novembre 2007 à 21:13

ouïe, les totopos, les enchiladas, les tortillas trop boooooonnes, que de bons souvenirs, merci a vous, photographes émérites et commentateurs avisés de me les raviver! bizzzz

 
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